Dronten 1 november 2022
Goedendag,
Na 52 jaar boerenkaas maken en verkopen op onze Kaasboerderij De Polderzoom, heb ik besloten om dit prachtige ambacht per 31 december 2022 te stoppen. Ook de boerderijwinkel zal op deze datum voor het laatst open zijn!
Boerenkaas maken is topsport! Na 35 jaar eist dat fysiek zijn tol, waardoor ik mijn geliefde werk niet meer pijnloos kan doen. Daarbij komt dat ik geen opvolging heb. Vandaar deze moeilijke beslissing.
Terugkijkend op de afgelopen jaren is het een prachtig avontuur geweest! Wat hebben wij hier op De Polderzoom veel mensen mogen ontvangen voor een stuk kaas, een rondleiding of een excursie. Onze boerderijwinkel die elke dinsdagochtend en zaterdag open was, is voor mij onvergetelijk!
Zoveel warme klanten die heel trouw langskwamen voor hun wekelijkse kaas, families voor een uitje, schoolklassen en internationale groepen voor educatie. Iedereen liep wel even over de kaasboulevard om de koeienstal en de kaasmakerij te bekijken. En alle andere afnemers, zoals boerderijwinkels en restaurants. Jullie waren allen de basis zodat wij konden doen wat wij leuk vonden: boerenkaas maken en verkopen!
Daarnaast maakten wij jarenlang onderdeel uit van de Streekmarkt in Dronten en organiseerden wij jaarlijks wijn- en kaasproeverijen, de koeiendans in het voorjaar, open dagen en kerstmarkten. En niet te vergeten onze drive-thru in de coronatijd. Dit was een uitje voor de hele familie, er stond een file tot aan de Elburgerweg!
Hierbij wil ik iedereen bedanken die dit tot een succes heeft kunnen maken! Ons gezin, medewerkers, toeleveranciers, afnemers en alle vaste klanten zowel hier op De Polderzoom als de klanten elders in Nederland die trouw op de markt een stuk Meshangerkaas kochten!
Voor alles is een tijd!
Nogmaals dank!
Met vriendelijke groet,
Ard van Wees
