De Polderzoom kiest voor GMO vrij krachtvoer

Door Ard van Wees op 10 april 2018
  • De kaas wordt van verse melk gemaakt
  • De kaas wordt door boer Ard op ambachtelijke wijze bereid
  • De Polderzoom geeft ook rondleidingen!
  • Een blije koe geeft de lekkerste melk!

Op ‘de Polderzoom’ streven we naar maximale duurzaamheid in de bedrijfsvoering. Daarom krijgen de koeien vanaf 15 april 2018 uitsluitend nog GMO-vrij voer. Dit voer is dus geheel vrij van ‘Genetically Modified Organism.’ Naast het veelal op het eigen bedrijf geteelde ruwvoer zoals gras en mais, krijgen de koeien voortaan VLOG-voer. VLOG staat voor: ‘Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik.’ In de praktijk komt dit erop neer dat we geen krachtvoer meer gebruiken waarin soja uit Zuid-Amerika is verwerkt, maar uitsluitend Europese krachtvoeders met grondstoffen die niet genetisch gemodificeerd zijn. Voor ons een logische stap in het streven naar een zo duurzaam mogelijk, gezonde én smaakvolle boerenkaas van de Polderzoom.

Ander nieuws

Kaasboerderij ‘De Polderzoom’ in Dronten ligt op de rand van Flevoland, op een steenworp afstand van Elburg. Jaarrond wordt de melk van de 165 koeien op het eigen bedrijf verwerkt tot de smaakvolle ‘Boerenmeshanger’ kaas. Deze romige kaas wordt via de gespecialiseerde distributie op lokale en streekmarkten aangeboden. Daarnaast heeft ‘De Polderzoom’ een grote groep vaste klanten die hun kaas in de gezellige boerderijwinkel koopt.

Iedereen mag zien wat we doen

In de bedrijfsvoering laten we ons inspireren door maatschappelijke ontwikkelingen en kiezen we voor een transparante bedrijfsvoering. Burgers en boeren zijn welkom om zowel de koeien als de kaasproductie vanaf de ‘kaas-boulevard’ te aanschouwen. Kenmerkend is ook onze keuze voor bewuste beweiding van de koeien. Niet omdat anderen vinden dat het moet, maar omdat wij vinden dat het beter is.

Wij zoeken een bedrijfsleider melkveehouderij

Voor het melkveebedrijf van 165 koeien zijn wij op zoek naar een bedrijfsleider die verantwoordelijk wordt voor het melken en voeren van de koeien, de huisvesting, de voederwinning en de fokkerij. Hierbij werk je nauw samen met degene die verantwoordelijk is voor de kaasproductie. Jullie zijn waardevolle sparringpartners voor elkaar.

Lijkt het je wat?

Heb je iets met kaas, heb je interesse in ons bedrijf en deze functie? Beschik jij over de vakinhoudelijke en sociale vaardigheden die je hiervoor nodig hebt? Dan komen we graag met jou in contact. Schrijf in je sollicitatiebrief je motivatie, je visie op melkveehouderij én jouw ideeën over de rol van bedrijfsleider zoals jij die voor ogen hebt. En hoe kijk je aan tegen de bedrijfswoning op het naastgelegen erf die wij desgewenst beschikbaar kunnen stellen?

Stuur die brief met CV naar ardvanwees@gmail.com zodat we contact met je kunnen opnemen.

Kom iedere eerste zaterdag van de maand naar de Streekmarkt in Dronten! Tijdens deze Streekmarkt is ook de ambachtelijke kaas van ‘De Polderzoom’ verkrijgbaar.

Streekmarkt Dronten

Twee jaar geleden startte de Streekmarkt met 7 aanbieders van authentieke, Flevolandse producten op culinair en bloemengebied. Tegenwoordig is het aanbod al vergroot naar zo’n 14 exposanten.

Van vlees, eieren, vis, kaas, groente, sappen, bier tot bloemen. Van alles is te vinden in de kraampjes van de exposanten. Dit zijn agrariërs en ondernemers uit de regio Flevoland die zich hebben gespecialiseerd in hun product.

Wilt u graag eens kennis maken met de seizoensproducten van deze tijd van het jaar? Kom dan naar de Streekmarkt in Dronten! Iedere eerste zaterdag van de maand.

Extra open voor Kerstmis!

December is dé geschenkmaand. En wat is er leuker dan een ambachtelijk bereide lekkernij te geven of te krijgen? Daarom is de boerderijwinkel van ‘De Polderzoom’ op dinsdag 22 december a.s. extra geopend van 9.00 uur tot 16.00 uur.

Kom gerust langs en ontdek de mogelijkheden van onze smaakvolle kazen. Heeft u speciale wensen of wilt u alvast uw bestelling doorgeven? Dat kan! Neem dan vóór die tijd even contact met ons op.

De koeien gaan de buitenlucht weer in. Bent u erbij?

De koeien gaan los, u ook?

Zaterdag 25 maart a.s. is het dan weer zover, de koeien gaan weer naar buiten! Wilt u zelf de koeiendans meemaken, om 11 uur gaan de staldeuren open! U bent van harte uitgenodigd voor dit spektakel! Zie ook de uitnodiging op onze Facebookpagina.

 

Op ‘de Polderzoom’ streven we naar maximale duurzaamheid in de bedrijfsvoering. Daarom krijgen de koeien vanaf 15 april 2018 uitsluitend nog GMO-vrij voer. Dit voer is dus geheel vrij van ‘Genetically Modified Organism.’ Naast het veelal op het eigen bedrijf geteelde ruwvoer zoals gras en mais, krijgen de koeien voortaan VLOG-voer. VLOG staat voor: ‘Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik.’ In de praktijk komt dit erop neer dat we geen krachtvoer meer gebruiken waarin soja uit Zuid-Amerika is verwerkt, maar uitsluitend Europese krachtvoeders met grondstoffen die niet genetisch gemodificeerd zijn. Voor ons een logische stap in het streven naar een zo duurzaam mogelijk, gezonde én smaakvolle boerenkaas van de Polderzoom.