Tulpenroute 2017

Door Ard van Wees op 23 maart 2017
  • De kaas wordt van verse melk gemaakt
  • De kaas wordt door boer Ard op ambachtelijke wijze bereid
  • De Polderzoom geeft ook rondleidingen!
  • Een blije koe geeft de lekkerste melk!

Grijp de gelegenheid de tulpenroute te volgen vanaf 15 april t/m 6 mei.

Vanaf 15 april t/m 6 mei is er aan de oostrand van Dronten een tulpenroute. Er is een autoroute, fietsroute en er zijn verschillende wandelroutes! Kijk voor meer informatie www.tulpenroutedronten.nl.

 

Ander nieuws

Kom naar de kerstmarkt in Elburg

Op 11 en 12 december 2015 vindt in Elburg ‘Kerst in de Vesting’ plaats. Op deze gezellige kerstmarkt is ook de ambachtelijke kaas van ‘De Polderzoom’ verkrijgbaar.

Meshangerkaas

De zevende editie van de kerstmarkt in Elburg heeft het thema ‘Muziek is overal’. De oude vestingstad ademt de sfeer van rond 1900 uit. Ambachtelijkheid en gemoedelijkheid staan daarbij voorop. Kom naar ‘Kerst in de Vesting’ en proef bij Puur Elburg (naast First Man, midden in Elburg) de smaakvolle zachte Meshangerkaas van ‘De Polderzoom’. De kaas wordt bereid van verse weidemelk volgens het traditionele familierecept van familie Van Wees.

Kaasboerderij ‘De Polderzoom’ in Dronten ligt op de rand van Flevoland, op een steenworp afstand van Elburg. Jaarrond wordt de melk van de 165 koeien op het eigen bedrijf verwerkt tot de smaakvolle ‘Boerenmeshanger’ kaas. Deze romige kaas wordt via de gespecialiseerde distributie op lokale en streekmarkten aangeboden. Daarnaast heeft ‘De Polderzoom’ een grote groep vaste klanten die hun kaas in de gezellige boerderijwinkel koopt.

Wij zoeken een medewerk(st)er kaasmakerij/boerderijwinkel

Voor onze kaasmakerij zoeken wij een medewerker (circa 25-40 jaar) die drie ochtenden per week ‘de handen uit de mouwen’ wil steken en ons gaat onderst

eunen in het verzorgen van de kazen en het schoonmaken van de kaasmakerij. Maar ook assisteert in onze winkel en op streekmarkten. Hou je van kaas en ga je graag met mensen om? Dan hebben wij vanaf 15 juni wellicht een droombaan voor je!

Lijkt het je wat?

Heb je passie voor kaas én heb je interesse in ons bedrijf? Dan komen we graag met jou in contact. Schrijf in je sollicitatiebrief je motivatie. Stuur die brief met CV naar ardvanwees@gmail.com zodat we contact met je kunnen opnemen.Kaasboerderij De Polderzoom Productie

Op ‘de Polderzoom’ streven we naar maximale duurzaamheid in de bedrijfsvoering. Daarom krijgen de koeien vanaf 15 april 2018 uitsluitend nog GMO-vrij voer. Dit voer is dus geheel vrij van ‘Genetically Modified Organism.’ Naast het veelal op het eigen bedrijf geteelde ruwvoer zoals gras en mais, krijgen de koeien voortaan VLOG-voer. VLOG staat voor: ‘Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik.’ In de praktijk komt dit erop neer dat we geen krachtvoer meer gebruiken waarin soja uit Zuid-Amerika is verwerkt, maar uitsluitend Europese krachtvoeders met grondstoffen die niet genetisch gemodificeerd zijn. Voor ons een logische stap in het streven naar een zo duurzaam mogelijk, gezonde én smaakvolle boerenkaas van de Polderzoom.

Zaterdag 7 april a.s is het weer zover, de koeien gaan weer lekker voor de eerste keer dit jaar naar buiten! Wilt u de koeiendans meemaken , om 11 uur gaan de staldeuren open! U bent van harte welkom voor dit spektakel

Op een bijzondere dag heeft Polderzoom bijzondere openingstijden.
Op Koningsdag zijn wij geopend van 9.00 tot 12.00 uur. Wij wensen u veel plezier deze dag!